青森県産「ふじ」1個を丸ごと贅沢に使ったアップルパイです。
柔らかく煮たものを入れて焼き上げるのが一般的ですが、リンゴ本来のシャキシャキした食感を生かすために、リンゴを煮詰めずにそのまま使用しているのが特徴です。
素材の美味しさを引き出すために、芯をくり抜いたリンゴを皮ごと特製シロップに一ヶ月以上漬込みました。
何層にも重ねて薄く伸ばしたパイ生地で、一つ一つ手作業で丁寧に包んでいます。
時間をかけて焼き上げたパイ皮の香ばしいバターの風味が、甘酸っぱいリンゴのうまみを引き立てています。
甘みを抑えたみずみずしい果実の味わいは、どなたにも喜ばれる一品です。
オーブンで少し温めてアイスクリームを添えれば、「アップルパイ・ア・ラ・モード」が完成。
夏場は冷やしても美味しくいただけます。
コーヒーや紅茶、日本茶など、どんな飲み物にもよく合います。
インパクトがあり日持ちもするので、お土産や贈答品におすすめです。
ラグノオ 笑い声が響く、小さな駄菓子屋が原点。
今も最大の愛情でお菓子作りをしています。
原材料名：リンゴシロップ漬、パイ生地（小麦粉、マーガリン、その他（乳成分を含む））、小麦粉、液鶏卵、小麦粉調整品（小麦粉、砂糖）、加糖卵黄、ブランデー、食用乳化油脂、還元水あめ、砂糖、シナモン/酸味料、乳化剤（大豆由来）、酸化防止剤（V.C、V.E）、乳酸Ca、膨張剤、香料、酒精、着色料（カロチン）、増粘剤（キサンタンガム） アレルギー対象原材料：乳,卵,小麦,大豆 内容量：約350g×2個 サイズ：110×220×H100mm 賞味期限：常温で45日 直射日光、高温多湿を避けて保存。
楽天で購入3,430円（税込み）