しそ梅酢についてまとめ

矢生姜を天然シソ梅酢に漬けました。

内容量：70g 原材料：矢生姜・梅・食塩・シソ） 茎まで細かく刻んでしょうがご飯に、お好み焼きにどうぞ 天然の赤い色がきれいです。

お好みやきに、しょうがご飯に 矢生姜とは 矢生姜（はじかみ）は主に高級料亭で使われる生姜で、金時生姜という日本独自の品種からとれる葉つき生姜のことです。

元禄時代から食されていたという歴史ある逸品です。

茎がきれいな赤色をしているのが特徴で、おいしいだけでなく料理に彩りをくわえます。

名称 矢生姜シソ梅酢漬け 産地 愛知県 内容量 70g 保存方法 10℃以下で保存 賞味期限 パッケージに記載 発送方法 宅配便（クール便）着色料、保存料など添加物不使用で安心です。

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しょっぱいというご意見をいただきましたので、2018年より梅酢を変更しております★

矢生姜のシソ梅酢漬けを使った簡単お料理 【ホタテと野菜の生姜サラダ】 ホタテを皿に敷き、お好きな野菜（写真は玉ねぎときゅうり）をのせます。

そこに刻んだ本品（茎の部分も全部刻んでください）をふりかけ液もかけて出来上がり。

お好みでオリーブオイルをかけてもいいです♪

刻んだものはマヨネーズとまぜてもおいしいドレッシングになります。

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